Jednym z najcenniejszych produktów, które dostaliśmy od matki natury, jest przepyszny miód. Mimo, że to produkt wysokokaloryczny, przy jego spożywaniu nie musimy przesadnie martwić się o ewentualną nadwagę. Miód to źródło cukrów prostych, trafiających bezpośrednio do krwi i - co za tym idzie - odżywiających cały organizm.
Co zawiera w sobie miód?
Węglowodany w postaci cukrów prostych, sporą ilość witamin z grupy B, witaminy A, C i K, a także przeszło 30 składników mineralnych! Odnajdziesz wśród nich żelazo, magnez, mangan i najrzadziej spotykany - kobalt. To nie wszystko - miód jest również cennym źródłem olejków eterycznych, bioflawonoidów, enzymów i różnorakich substancji o właściwościach bakteriobójczych. 100 gramów miodu to 324 kalorie, 79,5 gramów węglowodanów i ok. 0,3 grama białka.
Czy miód tuczy? Co bardziej tuczy: miód czy cukier?
Porównanie jest z pozoru proste: płaska łyżeczka cukru waży ok. 5 gramów, miodu zaś - 12 gramów. Ze względu na większą ciężkość miodu można błędnie stwierdzić, że jest on bardziej kaloryczny niż cukier. Otóż nie! W 5 gramach cukier posiada 20,3 kcal, w 12 gramach miód zawiera zaś ok. 39 kcal.
Nie należy przesadnie zaprzątać sobie głowy kalorycznością miodu. Ze względu na swój wyrazisty smak, wystarczy dodawać go do napojów i potraw w bardzo małej ilości. Nawet kilka kropel miodu nada posłodzonym produktom niebywały aromat i smak.
Konsumowany w niewielkich i rozsądnych ilościach, miód nie powoduje przybierania na wadze. Produkt ten posiada niższy niż cukier indeks glikemiczny. Spożycie miodu dobrej jakości powoduje wolniejszy niż w przypadku cukru wzrost poziomu glukozy we krwi.
Ile kalorii zawiera łyżeczka miodu?
Ważąca 12 gramów łyżeczka miodu stanowi z reguły ok. 40 kalorii. Mimo, że miody to produkty wysokokaloryczne i warto konsumować je z umiarem, łyżeczkę miodu da się spalić już podczas 4-minutowej jazdy na rowerze.
Ile kalorii ma miód?
- miód rzepakowy - kalorie: 340 kcal w 100g, w 5g natomiast - 17 kcal;
- miód gryczany - kalorie: 340 kcal w 100g;
- miód spadziowy - kalorie: 340 kcal w 100g, czyli tyle co 1 pączek;
- miód faceliowy - kalorie: 324 kcal w 100g;
- miód manuka - kalorie: 334 kcal w 100g, w 15g zaś - 50,2 kcal.
0 Komentarze